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Okay, also meine Liebe Frau ("Plain Ol'Common Sinn" hier auf der Börse) die mir anvertraut ein leicht teurer braten, als Sie verließ, um Sie verbringen eine Nacht mit Ihrer Schwester.
Alles begann so gut... ich erhitzt die Gusseisen Pfanne gut und heiß angebraten den braten gegossen, eine Dose Tomatenmark, die auf ihn mit einer Dose Französisch Zwiebelsuppe und etwas frischen Knoblauch und grobem Pfeffer und knallte den ganzen Kram in den Ofen bei 375.
Alles kaputt wenn ich ein Projekt bekommen, mich Seite-verfolgt und nun muss ich sparen, mein Speck (oder Rind-wie jetzt der Fall).
So, nun Frage ich mich etwas. Ich möchte diese schöne, trockene braten und Topf-Topf mit Honig und Melasse für einen würzig-süßen fajita Meisterwerk, bevor Sie nach Hause kommt morgen und ich bin auf der Suche nach einem Rezept.
Nun, wohlgemerkt, ich muss bei der Arbeit sein 70 Meilen von zu Hause um 7:00 morgens, aber ich habe 2 teenager-Jungen, kann Babysitten, den crock-pot. Ich werde einige Zeit, um diese zusammen, bevor Sie aus der Tür.
Jede würzig-süße Ideen da draußen?
Vielen Dank im Voraus!
Bearbeiten Sie Einen ausgezeichneten Punkt war in den Kommentaren: Wie schlimm ist es?
Den Braten auseinander zieht leicht, ist ziemlich Braun und sehr trocken schmecken. Der französische Zwiebel-Suppe und Tomaten-reduziert bis zu einem sehr karamellisierten Reduktion in den Boden der Pfanne verlassen die Oberseite der braten ausgesetzt, für etwa eine Stunde. Obwohl, ich habe eine Gusseisen-Deckel auf das ganze rig, so dass es nicht 'brennen', komplett.